واحد تولید تخم‌مرغ مجموعه صدرا یکی از بخش‌های کلیدی و استراتژیک این مجموعه است که با استفاده از فناوری‌های پیشرفته و رعایت دقیق استانداردهای بهداشتی، تولید تخم‌مرغ باکیفیت و مورد پسند مصرف‌کنندگان را تضمین می‌کند. این بخش از سال ۱۳۹۳ در منطقه زواره استان اصفهان فعالیت خود را آغاز کرده و با بهره‌گیری از سیستم‌های کاملاً مکانیزه و اتوماتیک، به یکی از مراکز اصلی تولید تخم‌مرغ در کشور تبدیل شده است.
ظرفیت تولید
واحد تولید تخم‌مرغ صدرا دارای سالن‌های نگهداری مرغ تخم‌گذار با ظرفیت ۱۰۰,۰۰۰ قطعه می‌باشد. این تعداد مرغ‌های تخم‌گذار به صورت بهینه و با رعایت بهترین استانداردهای تغذیه‌ای و محیطی نگهداری می‌شوند تا تخم‌مرغ‌های باکیفیت تولید شود. ظرفیت تولید این واحد بالغ بر ۱,۰۰۰ تن تخم‌مرغ در سال است که پاسخگوی بخش قابل توجهی از تقاضای بازار داخلی می‌باشد.
فرآیند تولید مکانیزه
تمامی فرآیندهای پرورش، تخم‌گذاری و جمع‌آوری تخم‌مرغ در این واحد به صورت مکانیزه انجام می‌شود. از تغذیه مرغ‌ها تا جمع‌آوری تخم‌مرغ‌ها، تمام مراحل تحت کنترل سیستم‌های پیشرفته و اتوماتیک هستند. این امر علاوه بر افزایش بهره‌وری، منجر به کاهش خطاهای انسانی و اطمینان از رعایت بالاترین استانداردهای بهداشتی و کیفیتی می‌شود.
بسته‌بندی و عرضه
تخم‌مرغ‌های تولید شده در واحد صدرا تحت عنوان زرده طلایی صدرا و با رعایت کامل استانداردهای بین‌المللی و دستورالعمل‌های سازمان دامپزشکی کشور بسته‌بندی می‌شوند. این تخم‌مرغ‌ها در بسته‌بندی‌های سلولزی ۶، ۹ و ۱۲ عددی و همچنین بسته‌های شرینگ پک ۱۵ و ۳۰ عددی عرضه می‌گردند. بسته‌بندی‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که هم نیاز بازار خرده‌فروشی و هم مصرف‌کنندگان عمده را تأمین کنند.
استانداردهای بهداشتی
تمامی مراحل تولید، از تغذیه مرغ‌ها تا بسته‌بندی نهایی تخم‌مرغ‌ها، با رعایت دقیق دستورالعمل‌های بهداشتی و نظارت سازمان دامپزشکی کشور انجام می‌شود. همچنین، این واحد به طور مداوم تحت نظارت بازرسان بهداشتی قرار دارد تا از رعایت کامل استانداردهای سلامت و بهداشت اطمینان حاصل شود.
توجه به کیفیت و نیاز مصرف‌کنندگان
یکی از اهداف اصلی در این واحد، تولید محصولاتی است که علاوه بر رعایت تمامی استانداردهای کیفی، بتوانند نیازهای مصرف‌کنندگان را به بهترین نحو ممکن برآورده سازند. تخم‌مرغ‌های تولید شده در این واحد با داشتن پوسته مقاوم و زرده‌ای با کیفیت، مورد توجه بازار قرار گرفته‌اند و به دلیل تنوع بسته‌بندی و دسترسی آسان، مورد استقبال مصرف‌کنندگان هستند.
این مجموعه با توجه به نیاز بازار و همگام با پیشرفت‌های علمی، همواره در حال بهبود فرآیندها و افزایش بهره‌وری تولید است تا بتواند محصولات باکیفیت‌تری را به دست مصرف‌کنندگان برساند.
